Aktualności

Finalnie po pewnym czasie wspomniana żywność trafia prosto do kosza. Tym sposobem właśnie czteroosobowa rodzina w Polsce traci nawet 2,5 tyś. złotych rocznie. Wyrzucając jedzenie warto sobie uświadomić, że w proces wytwarzania żywności angażuje się mnóstwo zasobów. Marnując jedzenie marnujemy także wodę ( np. do wyprodukowania 1 kg wołowiny potrzeba aż 6000 l wody), energię elektryczną, grunty oraz paliwo niezbędne do uruchomienia maszyn i transportu. Zwiększamy emisję dwutlenku węgla do atmosfery i powodujemy zwiększenie masy śmieci, które trzeba zutylizować.

Nadmierna konsumpcja prowadzi również do wzrostu cen żywności, przez co na jej zakup trzeba przeznaczyć lwią część domowego budżetu.

Czy istnieją sposoby na to, aby ograniczyć marnowanie żywności?  Okazuje się, że tak.

 

 

Może zabrzmi to trywialnie, ale starannie przemyślana lista artykułów spożywczych może pomóc uniknąć zakupu niepotrzebnych produktów. Dzięki temu do koszyka nie będą trafiać przypadkowe produkty. Trzeba tu również wspomnieć o tym, że bezwzględnie powinniśmy sprawdzać datę ważności produktów. Na sklepowych półkach nierzadko stoją produkty z krótkim terminem ważności i ich zakup wiąże się z ryzykiem strat jedzenia. Kolejną kwestią, którą trzeba poruszyć to ilość. Bardzo często kupujemy zbyt dużo, a takie działania bardzo często prowadzą do marnowania żywności.

 

 

Utrzymanie porządku w lodówce i szafkach kuchennych może istotnie zminimalizować proceder marnowania żywności. Brak porządku na półkach często sprawia, że zapominamy o produktach, które zalegają w zakamarkach lodówki. Niezauważone zapasy żywności po jakimś czasie nie będą nadawać się już do spożycia, co ostatecznie prowadzi do ich wyrzucenia. Dobrym rozwiązaniem jest ustawianie produktów, które mają krótszą datę przydatności na przód lodówki tak, aby były widoczne.

 

 

Mrożenie pozwala również uniknąć marnowanie żywności. Zamrożenie mięsa, warzyw, owoców, ryb czy pieczywa zapobiega ich zepsuciu. Dzięki temu będziemy mogli z nich korzystać kiedy zajdzie taka potrzeba, ograniczając w ten sposób marnowanie jedzenia.

Pamiętajmy jednak, że rozmrożonego produktu nie można ponownie zamrażać.

 

 

Nie trzeba być wybitnym kucharzem, aby wiedzieć jak wykorzystać resztki jedzenia, które zostały ci z poprzedniego dnia. Pomysłów na posiłki z takich resztek jest sporo. 

Oto przykładowe propozycje na wykorzystanie przetworzonej termicznie żywności:

 

Rodzaje żywności	Możliwe działania
Czerstwe pieczywo	grzanki czosnkowe do sałatek lub zup, bruschetta z dodatkiem pomidorów, bułka tarta, tosty.
Ugotowane ziemniaki	kopytka z dodatkiem mąki zapiekanka ziemniaczana z warzywami ziemniaczane kotleciki
Ugotowany makaron, ryż lub kasza	zapiekanka z dodatkiem warzyw i sera, sałatki makaronowe lub ryżowe z serem feta, szynką i warzywami owocowe sałatki z dodatkiem ryżu lub kaszy dodatki do zup kotleciki z białym serem i cebulką
Mięso i warzywa z bulionu	pasztet warzywny lub drobiowo-warzywny pasty kanapkowe farsz do pierogów sałatki warzywne kotleciki warzywne
Ugotowane mięso z rosołu	farsz do pierogów i klusek domowy pasztet drobiowy potrawka z kurczaka pasta z kurczaka do kanapek
Ugotowane jaja	pasta jajeczna z dodatkiem wędzonej makreli sałatka warzywna
Ugotowane strączki i inne warzywa	pasztet warzywny lub drobiowo-warzywny farsz do pierogów sałatki warzywne kotleciki warzywne

 

Dzięki takim kombinacjom z pewnością unikniemy wyrzucania dużej ilości jedzenia.

 

 

 

Wartość robót ustalono na kwotę wysokości: 627 000,00 zł. Przedmiotem inwestycji jest budowa świetlicy wiejskiej, wraz z niezbędną infrastrukturą, na działce nr 201/4, z wykonaniem przyłączy instalacyjnych. Projekt obejmuje budowę: parterowego budynku świetlicy wiejskiej, przyłącza wodociągowego, szczelnego zbiornika na ścieki bytowe, zjazdu z drogi powiatowej, czterech miejsc parkingowych. 

 

Nowa świetlica stanowiła będzie miejsce służące integracji mieszkańców Sołectwa Leginy. Mamy nadzieję, że przyczyni się ona do rozwoju aktywności lokalnej społeczności i będzie miejscem realizacji zainteresowań i pasji od najmłodszych do najstarszych osób tam mieszkających. 

 

 

 

Z premii dla młodych rolników mogą skorzystać osoby, które m.in. w dniu złożenia wniosku mają nie więcej niż 40 lat, posiadają odpowiednie kwalifikacje zawodowe lub zobowiążą się do ich uzupełnienia w ciągu 36 miesięcy od dnia doręczenia decyzji o przyznaniu pomocy. Starający się o to wsparcie powinni być właścicielami gospodarstwa o powierzchni co najmniej 1 hektara, ale nie mogą wejść w jego posiadanie wcześniej niż 24 miesiące przed dniem złożenia wniosku o przyznanie pomocy. Młody rolnik musi również posiadać lub utworzyć, najpóźniej w ciągu 9 miesięcy od otrzymania decyzji o przyznaniu pomocy, gospodarstwo o wielkości ekonomicznej mieszczącej się w przedziale od 13 tys. euro do 150 tys. euro. Jego powierzchnia powinna być równa co najmniej średniej powierzchni gospodarstwa w kraju, a w województwach o średniej niższej od krajowej, powierzchnia nowo utworzonego gospodarstwa powinna osiągnąć wielkość średniej wojewódzkiej. 

W ramach wsparcia młodzi rolnicy mogą otrzymać 150 tys. zł premii. Jest ona wypłacana w dwóch ratach. Pierwszą w wysokości 120 tys. zł otrzymuje się po spełnieniu warunków do przyznania pomocy, a druga rata płatności – 30 tys. zł – trafia do młodych rolników po realizacji biznesplanu. Otrzymane środki powinny być przeznaczone na prowadzenie gospodarstwa lub przygotowanie do sprzedaży wytwarzanych w nim produktów rolnych. Minimum 70 proc. otrzymanej kwoty należy zainwestować w środki trwałe. Przyznane przez ARiMR wsparcie można wykorzystać np. na zakup gruntów, maszyn, stada podstawowego zwierząt bądź prace budowlane. 

 

Wnioski o przyznanie pomocy będą przyjmowane od 31 marca do 29 maja 2022 r. przez oddziały regionalne ARiMR właściwe ze względu na miejsce położenia gospodarstwa. Dokumenty będzie można dostarczyć m.in. osobiście, przesłać przesyłką rejestrowaną nadaną w placówce Poczty Polskiej lub złożyć elektronicznie – za pośrednictwem skrzynki podawczej ePUAP. 

 

Tegoroczny nabór będzie już 8. prowadzonym w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020. Dotychczas w ramach wszystkich przeprowadzonych naborów finansowanych z budżetu PROW 2014-2020 podpisanych zostało prawie 26 tys. umów o przyznaniu pomocy na kwotę ponad 3,27 mld zł.